【MASAな日常】

【ひこま豚食堂PiggyBooでスペアリブを喰らう!】

世の中にあるブランド〇〇の中でも
僕が一番惹かれるのはやっぱり
「ブランド豚」
もちろん牛肉も好きだけれども
脂の旨味と肉の味の醍醐味は豚肉が最高!
しかも、北海道でしっかりとこだわりを持って
作り続けられている豚肉は本当にうまい!

中でも北海道茅部郡森町で
道南の名峰駒ヶ岳を一望できる
牧場でで元気に育ったひこま豚は
もちろんSPF豚で安心安全で
実は超レアで食べることができるほどなのです。

スペアリブ定食

今回のランチはそんなひこま豚から
少ししか取ることができないスペアリブをメインにした
定食を頂きました。

スペアリブ定食

「ナイフとフォークお使いになりますか?」と聞かれたのですが、使わなくてもこの通り!割り箸で簡単に骨から外れるのです。しかも、ふんわり柔らかに煮込まれたスペアリブはストレスゼロで・・・もうほとんど飲み物!

スペアリブ定食

オリジナルのステーキソースで焼き上げ仕上げているので、やっぱりご飯にワンバンしてからパクリとやるべし!

スペアリブ定食

もちろん乗っけてちょっと「丼」的に味わうもよし!

スペアリブ定食

そして、肉と並びうまいのが千切りキャベツ!肉の旨味とステーキソースがあいまったのがジュワンと染み込んで・・・これももちろんご飯にワンバン!口に広がるキャベツの甘みと肉の旨味。なんとも言えない衝撃の旨さ☆

スペアリブ定食

あらゆるお肉の中でランキングトップ3に入る(MASAランキングねw)その旨さは違う部位でも感激なのですが・・・それはまた別の話♪

場所 札幌市中央区南2条西3丁目ティアラドゥB1
店名 ひこま豚食堂 PiggyBoo

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