串かつ

【夜】

【札幌 琴似 古里は昭和の雰囲気と味のあるレトロな居酒屋】美味しいものしか食べたくない!

【美味しい居酒屋に行きたい!】

きっと・・・僕は凄くお金持ちになっても(なれるのか?)こういう雰囲気が肌に合うというか、このぼんやりとほんのりと赤ぁく光る行灯に吸い込まれるように足が向いてしまうと思うのです。冷えた中瓶を頼んで喉を潤し、お通しをアテにビアタンに二杯目を注いでメニューを睨みつけ焼鳥に刺し身、串かつにポテサラを頼んで二杯目はホッピー・・・☆そりゃね、グルメがグイグイ推す名店も行ってみたいですよ・・・そりゃいっぱい行きたいですよ・・・行きたいですよwでもねでもねまだまだお金持ちには程遠いし・・・きっと窮屈でいけねぇやぁ!ってなっちゃうと思うのです。そんなちゃらけた僕にピッタリのお店があると札幌のいい雰囲気の居酒屋を調べ尽くす【千舌探偵(せんべろたんてい)】に伺って行ってきたのです。札幌西区二十四軒にある『焼鳥 古里』この写真見てください。この赤!中々渋いでしょ☆この前を通って入らない理由が見当たらない訳です☆

古里 店前

味がありすぎ!古里 店前

【中瓶で差しつ差されつ、喉を潤す】

黒ラベルの中瓶にスタンダードなビアタン。相棒とゆっくりでもしっかり差しつ差されつ喉を潤す。この文化、本当にステキだから世界遺産にするべきだと思うのです。「いやいやいや」「どうもどうもどうも」・・・これを繰り返すことでじんわりと距離が縮まって信頼関係が生まれるんですよってばw先付けでどぉんて出された、かまぼこっていうか、なるとっていうかがいい感じで優しく醤油で味付けされたお通しに名前なんかないのです。食えばわかるんです!このビアタンに注がれたBEERに合うようにしか作ってないから次回来ても絶対に違うんです☆・・・きっとw

中瓶

黒ラベル

お通し

お通し

【リーズナブルで速い!】

たたたたって見繕って注文した焼鳥の出て来るスピードの速いこと!!!しかも猛烈にリーズナブル!!ここでは値段をあえて書きませんがwとにかく一度行って確認してください☆びっくりします♪しかも合うのBEERにもホッピーにも!!!あぁ〜いいの☆

焼鳥

焼鳥

かしら

かしら

【おやっさんの後ろに掲げられたオススメがこれまたステキ!】

短冊に書かれた『クジラ刺し』の文字を見て速攻注文☆生姜醤油で食べるのがお行儀なところも小さい時を思い出してセンチメートルなセンチメンタル。すぐに隣の串かつに目が行きまるで無意識に注文w野球中継が聞こえいい時間が流れてます☆素晴らしいお店だ!串かつにチョコンとソースを付けてがぶり!口の周りについたパン粉はホッピーで綺麗に流し込んで小粋に玉子焼をつまんでまたゴクリ!デザート代わりにじゃがバターで〆る・・・☆ステキなお店にいる自分に酔う・・・あぁ〜恥ずかしwでもでもここは一度来たら絶対にリピートしてしまう魔力を持っていますよ☆

クジラ刺し

クジラ刺し

串かつ

串かつ

ホッピー

ホッピー

玉子焼

玉子焼

じゃがバター

じゃがバター

【如何でしたか?古里のアレコレ☆】

こういった雰囲気のとてもいい感じのお店を維持していくのってとっても難しいのに長い間続けていくのって最終的には結局【人】ってことです。『いい味のお店には良い店主がいて良い客が集まる。』この鉄則は絶対に変わってほしくないですね♪それにしても「古里」素晴らしいお店です!!!

古里の詳細はコチラ

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1035302/

このblogのトップページは

http://masabond.com/masa/

MASAが勤める市川燻製屋本舗のHPはコチラ

http://www.ichikawakunseiyahonpo.com/

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