【森のアイスクリームを食す！】

ちょっと前のことなのですが
所さんがMCのTVショーで沖縄県が特集されていて、
そこにとっても気さくなおっちゃんが登場し
「見た目は不細工だけど美味しいよ」と言って
スタッフに差し出していた不思議な見かけの果物が
この【アテモヤ】。

【初耳だぜ！アテモヤ！】
僕も初めてその言葉を耳にして
「世界にはこんな不思議な果物があるんだなぁ」
なぁんてなにげに見ていたのですが
ひとくち食べたスタッフが
「あっま！うっま！」と猛烈なリアクションで感激していて
そのリアクションを見ていたおっちゃんがニコニコしながら
「人も不細工な方が美味しい」とワケのわからんこと言っていてステキ・・・と思っていたら
ハイ！すぐさまAmazonでぽちりました♪
IT革命（古っｗ）万歳です。
沖縄からはるばる真冬の北の大地にやってきたのですよ☆

美味しく食べるには追熟しなくちゃいかんよ♪

【追熟しなせー！】
我が家に届いてすぐはまだ完熟ではなく室温で追熟すると
緑色の皮が少しずつ黒ずんで全体が柔らかくなったら
冷蔵庫で冷やして食べるらしく・・・実践ですよ♪
すぐさま食べたい気持ちを抑えること1週間・・・
表面の突起の黒ずみが広がり皮全体が柔らかくなったところを見計らって冷蔵庫にダーン♪

輝く食材は絶対うまい！

【真っ白で美しいお肌にうっとり♪】
冷え冷えアテモヤをサクッとカットすると・・・なんてことでしょう！
真っ白でとっても滑らかなお肌☆
そこに黒く輝く少し大きめの種。
香はさほど強くないものの味の期待がぐいぐい高まります！
なんてたって糖度がべらぼー高いとの話。
実際甘くて旨いと言われている夕張メロンで13〜17、
そこをアテモヤは・・・なんと！！！楽に25を超える！！！
「はちみつのような甘さ」から「森のアイスクリーム」と呼ばれているんだって。

真っ白で美しい！とってもやらかいお肌に感激！

【スプーンがすーんっって☆】
真っ白な果肉にスプーンを差し入れると「すーんっ」と刺さりこみ
柔らかく優しい感触が手に伝わります。
そのまま口へ・・・なめらかな舌触りにしっとりした感触・・・
すると一気に口の中に広がる甘さ！！！
「うっまい！！！」
噛むという作業無しで舌と上顎で崩れ溶けていく甘くなめらかな果肉は
まるでしっとり濃厚カスタード♪
皮の近くまでスプーンでこそぎ取って味わっちゃうステキなアテモヤ☆
旬が真冬ということで終わりの頃の注文だったけど・・・
来季はクリスマスかお正月に注文しようと心に決めた素晴らしい果物でした♪