【美味しいうどんが食べたい！】

旨いうどん屋さんが北海道に根付かないなんて嘘やん☆
数年前断言していた自称グルメの方は今頃どこへやら・・・ｗ
そんな事以前も書いた気がするのですが、
いつもうどんを食べる度に思い出す意地悪な性格な自分に困ってますｗ
さてｗそんな事はさておき、
肉うどんなるものが札幌に上陸して数年。
太い筆文字で「肉うどん」って書かれてて、
入り口からとっても美味しそうで、
注文のお行儀もよくわからないままオススメをチョイスして食べてびっくり・・・
「これってほんとうに美味しいのかなぁ？」
なんて思う位にお肉が硬くて・・・薄い肉を硬く煮ちゃうてもう。。。なんてお店が多かったのです・・・。

【増田うどんは別格の旨さ！】

そんなちょっぴり残念な肉うどんの話をしていたら
友人が【増田うどん】は全くの別物でぜひ行くべきだ！と熱く勧めてくれたのが出会い☆
初めて食べた時の感動そのままの味が今でも毎回味わえる驚きの旨さなのです☆
麺には程よく腰があってチュルチュルツルリン肌！
澄んだお出汁はほんのり醤油でしっかり出汁の旨さを感じることが出来て
甘く煮こまれた肉がドサッと！
博多風の肉うどんのいいとこがビタっと目立ってステキ
！そこに今回はまる天のハーフサイズをトッピング☆
分厚いまる天にかぶりつくとお魚の味わいが旨甘く口に広がって最高☆
肉を丼の中でぐるりとかき混ぜると肉の旨甘味ががじんわりと広がり出汁と相まって深い味わいに・・・
甘い感じだけが少しだけ広がりすぎたなぁと思うと
そこに生姜と葱がやってきて後味すっきりに♪出汁も最後まで飲みきれちゃう旨さに感動です！

整然！旨さの条件！

ココの肉は柔らかい☆

分厚いまる天！

ちゅるもち！

唐辛子も必須！

【如何だったでしょうか？増田うどん☆】

今日のランチは増田うどんの肉うどんで決まりでしょ？
もちろんトッピングはまる天！ん？ごぼう天もマジ旨ですよ☆是非是非！！！

増田うどん