45歳の太ったおっさんのお散歩。
今回の【 #まさんぽ♪ 】は
出張でお邪魔しております。
十勝清水町にてこの街イチオシの
『牛玉ステーキ丼』を味わいに
「四川」さんです。
先月初めてお邪魔した十勝清水町！
商工会に加盟している有志たちの
熱き思いをヒシヒシと感じるこの街の名物
「牛玉ステーキ丼」は
地元の美味しい食材で
街を豊に元気にしよう！と立ち上がった
十勝清水の方々の努力とパワーの結晶！
オータムフェストでは
1日に1,500食を販売した実績がある
とんでもない丼なのです。
町内6店舗で味わえるとの事で
今回は十勝清水駅の目の前にある
「四川」さんで堪能！
輝く黄色に緑のアクセントをあしらった
ふっかふかでふっわふわの絨毯は
ふわふわスクランブルエッグ！
その上に
絶妙な火加減で焼き上げられた
煌く十勝若牛が鎮座。
特製味噌が十勝清水若牛の旨味を引き立て
噛み締めると溢れ出す肉汁を感じる瞬間は
至極。
ふわふわスクランブルエッグは半熟で
ピカピカのご飯に満遍なく絡みついて
これまた旨いのさ！
ふわとろなスクランブルエッグに
シャキシャキの三つ葉
そこに肉汁と旨味溢れる十勝若牛。
素敵すぎる一杯は
十勝のパワーを舌と胃袋で感じる
最高の逸品でした。
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