先日の「まさんぽ」
45歳の太ったおっさんのお散歩。
【 #まさんぽ ♪】は
20日に張碓に新装オープンした
N.CREA（エヌクレア）！
ほんと素敵すぎて
お食事の後の余韻がたまらない最高のお店です。
もっちりとしたピザ生地に
黒オリーブの旨味と
トマトの酸味とジューシーな甘み
そこに小気味いいバジル・・・
シンプルでいて旨味の深いこのマリナーラ・・・
完璧にクセになります☆
そしてハンバーグ！
肉汁が溢れ出すのは当たり前ですが
溢れ出し方が半端ない。
スキレットに盛り付けられた
その大きなハンバーグは
肉の味がぐんぐん感じられる粗挽き肉。
そこに濃厚なソースがたまらない。
こんなお得なプレートは今まで体験したことないです！
そして今回のメイン！
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
一言で言い表せませんが・・・
こんなに美味しい牛ホホ肉の煮込みは食べたことがありません。
しっとりと舌に柔らかく絡みつく舌触りと
同時に感じられるホホ肉の味・・・
柔らかさだけでは無く
口の中で優しくほろほろと解けていくこの感覚は
美味しくて唸るってこう言うことなんだと実感しました。
プロデュースした早貸シェフと店長でシェフの上石シェフ
表情は硬いけどwとっても気さくで優しいお二人です♪
さぁ！みなさん！！
絶対にリピ必至！
流行ること請け合いの
名店が小樽張碓に誕生しましたよ☆
早貸シェフ！
本当にありがとうございました☆
小樽市張碓町420番地8
0134612980
N.CREA（エヌクレア）
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