札幌の商店街No.1といえばもちろん狸小路商店街。
150周年を迎えた北海道の歴史の中で
145年っていうんだから歴史の古さも北海道一！
その狸小路5丁目にある
「道産食彩HUG」の飲食店街HUGイートに
待望の新店舗がオープンいたしました。
その名も【萬屋 りん】
和食居酒屋で煮魚やおばんざいを中心に
お昼からこだわりの日本酒が飲める素敵なお店なのです。
店主の中田さん♪
5月10日がオープンなのですがGW期間中はプレオープンで
お酒の肴や煮魚をメインに営業中！
今回はおつまみ三点盛りと
シマゾイの冷製煮付けをいただきました☆
おつまみ三点盛り
この酒の肴3種盛で二合はいけます☆
砂肝クリームチーズ
初めてお目にかかる砂肝のクリームチーズ！
チーズのコクと砂肝の食感と味がこんなにマッチするなんて素敵☆
鰊の切り込み
安定の4番バッター！鰊の切り込みは北海道の日本酒に合わないわけがない☆
鮭とばの味噌漬け
こちらも初めて！鮭とばの味噌漬け。旨味が凝縮した鮭とばに更に味噌の旨味が染み込んでこちらもやっぱり日本酒☆
真カスベの煮付け
肉厚の真カスベの煮付けは醤油味が身にシャンと染み込んで
軟骨もコリコリと行ける北海道ならではの味。
シマゾイの冷製煮付け
そしてそして見てくださいこの艶！
美味しいものは必ず輝くという「MASAの定説」どおり
キラッキラと輝くシマゾイの美しさたるや言葉にできません☆
煮こごりのフルフル感は絶妙。
ちょっぴり口に含んでからの・・・日本酒がたまりません♪
柔らかく、そして旨旨に仕上げられた煮魚は
「萬屋 りん」の看板メニュー！
何度でも味わう価値アリの逸品。
日本酒好きもHUGイートに集まれ☆
5月10日グランドオープンですよ！！！
道産食彩HUG HUGマートが運営する「はぐらいふ」では
北海道の美味しい食材をご提案！
今が旬のアスパラガスがどんどん発送されてますよ☆
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