主に食品をPRしたり、北海道各地で食のお祭りを仕掛けたり、ポッカレ◯ンを日本一配ったりする、いつも大変お世話になっているおっさんが「ぜひ喰ってみてよ」って、お勧めしてくれていた「バラ焼き」なるものが食べられるお店をおせーてもらったので、調査がてら美味しく味わいに行ってきましたよ。そもそも、「バラ焼き」ってなんなん？ってことなんだけど…牛のバラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味つけして、鉄板で焼く料理らしく、50年くらい前に三沢米軍基地前の屋台が発祥みたいで今じゃ十和田市民に愛され、しっかりとソウルフードになってるんだって。（参考サイト：青森のうまいものたち）まぁ材料と味付けを聞くとなんとなく・・・吉野◯の牛丼？そんな青森のソウルフードを札幌で味わいに「鉄板居酒屋 とんぼ食堂」さんに行ってきたわけです。
場所は
北海道札幌市中央区北海道札幌市中央区北４条西１丁目 北農ビル B1F
店内は思いっきり居酒屋さん♪入っただけで夜の賑わいが感じられる雰囲気とわかる人にはわかる飲食店特有のあの香りｗその香りを嗅いだだけで生ビールを注文しそうになります。早速注文して数分・・・感じの良いスタッフが運んで来てくれたのがこれだ！
ご飯・スープ・バラ焼き
最高トリオ！！！
思っていたよりバラ焼きのボリュームが凄い！そしてバランスをとるようにご飯も大盛り。コレは素敵です♪
さてさてお味は・・・？
ひとまずバラ焼きをそのまま一口！甘辛い味付けが非常にけしからん…旨い。噛みしめると広がる牛肉の旨味と玉ねぎの甘まみ。それはどちらも甘みだし旨味だし・・・もうご飯に乗せるしか無い！というわけでいつも通りのワンバンかまして、箸がぐんぐん進む進む。。。後は完食まで一気ですw
ご飯に乗せないで食べる選択肢なんてこの世に存在しない
薄切りバラ肉だけど筋が少なくて食べやすい！ネギの香味もバランスよし
吉野◯の牛丼の頭でしょ？なんて思ったけどそりゃもう一線を画す味！食べたらわかるその差は歴然☆もう一回念のために食べたくなる味に仕上がってる【青森十和田バラ焼き定食】みんさんもぜひぜひ。
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