皆さん「かき氷」っていつ食べます？
「夏でしょ！」って言うと思うんですが・・・
実は「明日でしょ！」「明日からでしょ！」って事で
宣言します！今年から札幌では
GW前から「かき氷」を食べることを推奨します！
しかも、【氷処 さゆり】だとなお良しと致します☆

と言うわけで
プレオープンを開催中の幻のかき氷店
【氷処 さゆり】に一足先に行ってまいりました☆

やわらかいふんわり感

場所はこの入り口を見てお気付きの方も多いと思いますが
なんと札幌オークラビルの地下一階「かわず池」なのです。

かわず池のお昼は氷処さゆり

酒豪たちが寝静まっているであろうお昼間の間に
甘くて優しくて柔らかくてふんわりのかき氷を
素敵な笑顔とともにみなさんにお届けするのは
店主「さゆり」さん

さゆりさん満面の笑顔

昨年一年間は和スイーツに磨きをかけるべく
本場「関西」で研鑽され
今春堂々の復活を果たしたわけです。

熟成酒に立てかけられたメニューw

満面の微笑みで作り出してくれたこだわりのかき氷は
今まで食べたかき氷の概念を楽勝にぶっ飛ばす
かき氷界最強にして最高に美しいスタイル。

美しすぎるかき氷

新たに導入したさゆり店長の相棒「最強かき氷マシン」が
ステキ氷をふわっふわに削り出し
頭にキーンっと来ない美しくって美味しい

今回オーダーしたのが
いちご桜ミルク（しらたま＆あずき）
さゆりさんの言う通り桜の味がしっかりと凝縮されていて
いちごにマッチ！そしてもちろんミルクと三つ巴の味わいが
ふわふわ氷に包まれて最高のかき氷！
そこに時折味わう小豆の甘さのバランスの良さったらもう☆
全ての味わいが
氷の魔法使い「さゆり」さんの手によって
複雑にそして美しく絡み合い口の中でシンプルに
旨いと感じるこのかき氷・・・夏じゃなくても味わって良し！なのです☆

さぁ！明日本格オープンです☆
激混みする前にしっかりと味わって優越感に浸りましょう♪

【氷処 さゆり】
場所 札幌市中央区南5条西2丁目
オークラビルB1F
営業時間 12：00〜17：00

というわけで・・・
春のお野菜「はぐらいふ」にて販売中
是非是非リンク先でご覧ください♪

美味しいアスパラガス受付中