【まさんぽ日和♪】

【札幌南1条 ヌイユ(nouille)】美味しいものしか食べたくない!

ランチではいつもお世話になっている

南1条の電車通沿いの地下にあるお店

ヌイユ(nuoille)

ラーメン屋のカテゴリーなのか?

ラーメン屋のカテゴリーなのか?

店名のヌイユ(nuoille)とは麺のことで

普通のラーメン屋さんと思ったら大間違い!

店内に入って驚くのは

ラーメン以外のメニューの豊富さと

まるでビストロのような光景に

嬉しくなっちゃいます。

日本酒の種類も豊富で

目尻が下がりっぱなしなのです。

ディナータイムに伺ったことがなかったのですが

今回は大切な仲間の誕生会で

コース料理をお願いして味わってきました。

写真 2015-10-06 19 45 11

サンマの旨味が引き立つ酸のあるソースがイイ!

今が旬のサンマを使った前菜。

さっぱりとしたソースが

濃厚なサンマの脂を優しくしてくれます。

サンマの旨味とソースの酸味で野菜も味わえる一品です。

写真 2015-10-06 19 49 18

海鮮同士の相性が抜群!ホタテの旨味が絆☆

蛯と鯖とホタテ(スモークかな?)のサラダは斬新でいて旨い!

一つ一つ食べるよりいっぺんに味わうと

それぞれの味が相まって深い。

このサラダ・・・酒を飲ませる腕はかなり敏腕です☆

写真 2015-10-06 20 11 41

こんな斬新なお料理!素晴らしすぎる☆

サンマとマスタードの揚げ物と中にイクラの入ったコロッケ

サンマの濃厚な味にマスタードの酸が合う!

もう・・・もっと食べたいと思わせる最高のバランスに唸っちゃいます。

写真 2015-10-06 20 17 17

しかもこのコロッケ・・・

イクラのプチプチ感が残ったままでじゃがいもにも合う☆

あーーもっともっと食べたい!!!

写真 2015-10-06 20 18 09

イクラと牡蠣の贅沢な逸品。うまいものはここにある!

イクラの乗った牡蠣はイクラの塩味が絶妙!

海の芳香と牡蠣の旨味にイクラの塩味とコクが加わって

何個でもいけちゃいそうな病み付きの味、口に広がる濃厚な味は熱燗にぴったり。

リピート必至です。

写真 2015-10-06 20 40 18

お洒落な串になんだか照れちゃいます☆

そして串物2種

牛つくねという発想に感服けっしてハンバーグではなく

旨味の詰まったつくねです!これも旨し☆

写真 2015-10-06 20 44 32

揚げることで引き出されたカスベの旨味の奥行きに感動

カスベの唐揚げあんかけ

カスベの肉厚な身のジューシーな味と

あんかけソースの絶妙なマッチは堪りません。

目にも美味しい逸品です。

写真 2015-10-06 20 54 04

旨いに和も洋も関係ない!バランスの完成形がココに!

そして名前を忘れてしまいましたが

スペアリブの煮込みなのですがとてもアジアンな味付けで

めっちゃ素敵!そして好き!!

肉のやわらかな食感とスペアリブの旨味が滲みでた

濃厚スープのうまさが堪りません。

飲み放題の内容も充実で

日本酒も嬉しいラインナップウイスキーもちゃんと!

もう至れり尽くせりで心行くまでじっくり楽しませて下さる

ヌイユ(nouille)に心から感謝☆

もちろん、ランチのラーメンは

既成概念に全くとらわれない最高にうまいラーメンです☆

お店の詳細やご予約は

こちらをクリック⇒ヌイユ(nuoille)

【札幌すすきの やきとん酒房 蝸廬のやきとん】美味しいものしか食べたくない!前のページ

【札幌 ラーメン薫薫のR-41しおラーメン】美味しいものしか食べたくない!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【札幌 都ビル 雷井土音 増床リニューアル!!!】美味しいものしか食べたくない!…
  2. 【札幌 南1条 YS↑O2のホタテと小松菜のクリーム ゆずコショウ風味】美味しい…
  3. 【札幌 天ぷら こばしの上天丼】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【札幌 ロクゴーガッツのやたら肉魂ラーメン】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【BenBera network companyの台湾まぜそば】美味しいものしか…

関連記事

  1. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 シビれ担々麺マーラーキング本店】

    【札幌 シビれ担々麺マーラーキング本店】急に痺れたい!と思ったらコ…

  2. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 ラーメン薫薫のR-41しおラーメン】美味しいものしか食べたくない!

    美味しいものしか食べたくない!僕の事務所はシェアオフィスの中に…

  3. 【まさんぽ日和♪】

    【カニ汁】美味しいものしか食べたくない!

    オホーツクの流氷明けの海で捕れた毛蟹を頂きました。そりゃもう猛…

  4. 塩ダレキャベツ

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 小樽ニュー三幸(北4条店)】美味しいものしか食べたくない!

    【「立飲み」じゃなくて「立呑み」の方が三幸っぽいでしょ♪】いつもい…

  5. 鶏肉の唐揚げ

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 中国料理 緑花(ルファ)のランチバイキング】美味しいものしか食べたくない!

    【美味しい中華が食べたい!】たまに猛烈に「中華な口」になることって…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2025年2月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 焼豚ラーメン

    【まさらんち】

    【神戸餃子 橋本家で町中華の真髄を喰らう】
  2. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 栄町スパゲティmammy’s(ディナー)】 美味しいものしか…
  3. 【まさんぽ日和♪】

    【ひこま豚食堂PiggyBooでスペアリブを喰らう!】
  4. 16426ハラッピ マンスリーカレー

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 harappi(ハラッピ)のパキスタンカレーとかとか】美味しいものしか食…
  5. シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

    【まさんぽ日和♪】

    【中標津 シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬 の純鴨・鶏・鮭ぶし魚介絞りプレミアム・…
PAGE TOP