【まさんぽ日和♪】

【札幌南1条 ヌイユ(nouille)】美味しいものしか食べたくない!

ランチではいつもお世話になっている

南1条の電車通沿いの地下にあるお店

ヌイユ(nuoille)

ラーメン屋のカテゴリーなのか?

ラーメン屋のカテゴリーなのか?

店名のヌイユ(nuoille)とは麺のことで

普通のラーメン屋さんと思ったら大間違い!

店内に入って驚くのは

ラーメン以外のメニューの豊富さと

まるでビストロのような光景に

嬉しくなっちゃいます。

日本酒の種類も豊富で

目尻が下がりっぱなしなのです。

ディナータイムに伺ったことがなかったのですが

今回は大切な仲間の誕生会で

コース料理をお願いして味わってきました。

写真 2015-10-06 19 45 11

サンマの旨味が引き立つ酸のあるソースがイイ!

今が旬のサンマを使った前菜。

さっぱりとしたソースが

濃厚なサンマの脂を優しくしてくれます。

サンマの旨味とソースの酸味で野菜も味わえる一品です。

写真 2015-10-06 19 49 18

海鮮同士の相性が抜群!ホタテの旨味が絆☆

蛯と鯖とホタテ(スモークかな?)のサラダは斬新でいて旨い!

一つ一つ食べるよりいっぺんに味わうと

それぞれの味が相まって深い。

このサラダ・・・酒を飲ませる腕はかなり敏腕です☆

写真 2015-10-06 20 11 41

こんな斬新なお料理!素晴らしすぎる☆

サンマとマスタードの揚げ物と中にイクラの入ったコロッケ

サンマの濃厚な味にマスタードの酸が合う!

もう・・・もっと食べたいと思わせる最高のバランスに唸っちゃいます。

写真 2015-10-06 20 17 17

しかもこのコロッケ・・・

イクラのプチプチ感が残ったままでじゃがいもにも合う☆

あーーもっともっと食べたい!!!

写真 2015-10-06 20 18 09

イクラと牡蠣の贅沢な逸品。うまいものはここにある!

イクラの乗った牡蠣はイクラの塩味が絶妙!

海の芳香と牡蠣の旨味にイクラの塩味とコクが加わって

何個でもいけちゃいそうな病み付きの味、口に広がる濃厚な味は熱燗にぴったり。

リピート必至です。

写真 2015-10-06 20 40 18

お洒落な串になんだか照れちゃいます☆

そして串物2種

牛つくねという発想に感服けっしてハンバーグではなく

旨味の詰まったつくねです!これも旨し☆

写真 2015-10-06 20 44 32

揚げることで引き出されたカスベの旨味の奥行きに感動

カスベの唐揚げあんかけ

カスベの肉厚な身のジューシーな味と

あんかけソースの絶妙なマッチは堪りません。

目にも美味しい逸品です。

写真 2015-10-06 20 54 04

旨いに和も洋も関係ない!バランスの完成形がココに!

そして名前を忘れてしまいましたが

スペアリブの煮込みなのですがとてもアジアンな味付けで

めっちゃ素敵!そして好き!!

肉のやわらかな食感とスペアリブの旨味が滲みでた

濃厚スープのうまさが堪りません。

飲み放題の内容も充実で

日本酒も嬉しいラインナップウイスキーもちゃんと!

もう至れり尽くせりで心行くまでじっくり楽しませて下さる

ヌイユ(nouille)に心から感謝☆

もちろん、ランチのラーメンは

既成概念に全くとらわれない最高にうまいラーメンです☆

お店の詳細やご予約は

こちらをクリック⇒ヌイユ(nuoille)

【札幌すすきの やきとん酒房 蝸廬のやきとん】美味しいものしか食べたくない!前のページ

【札幌 ラーメン薫薫のR-41しおラーメン】美味しいものしか食べたくない!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【札幌 YS↑O2のチキン南蛮ランチセット】美味しいものしか食べたくない!
  2. 【札幌 小樽ニュー三幸(北4条店)】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【ベンベラネットワークカンパニーのチキン白湯】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【札幌 琴似 古里は昭和の雰囲気と味のあるレトロな居酒屋】美味しいものしか食べた…
  5. 【札幌 狸小路 みよしのの餃子とカレー】美味しいものしか食べたくない!

関連記事

  1. タコとハイボールオリジナル焼きそば「サッポロ焼きそば」

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 タコとハイボール狸小路本店】美味しいものしか食べたくない!

    【焼きそばは男のロマンだ!】【サッポロ焼きそばって?】狸小路4…

  2. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 鮨 千花】美味しいものしか食べたくない!

    【札幌 鮨 千花】思いっきりクリスマスな12月25日・・・40…

  3. 東京五十番 西一丁目

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 東京五十番 西1丁目店の担々麺セット】美味しいものしか食べたくない!

    【美味しい担々麺が食べたい!】タンタン麺タンタン麺タンタン麺タンタ…

  4. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 ハムカツ神社】美味しいものしか食べたくない!

    【札幌 ハムカツ神社】「ハムカツがあれば何もいらない!」キンキ…

  5. 【まさんぽ日和♪】

    【ベンベラネットワークカンパニーのチキン白湯】美味しいものしか食べたくない!

    【肌に馴染む味にいつも納得】狸小路7丁目にあるオシャレなお店がぎゅ…

  6. 牛すじ大根

    【まさんぽ日和♪】

    【函館産大根を使った牛すじ大根】美味しいものしか食べたくない!

    HUGマートで調達した北海道【函館産の大根】を使って作りました!今回は…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2020年10月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 栄町スパゲティmammy’s(ディナー)】 美味しいものしか…
  2. 春のマサおでん

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 都ビル 雷井土音 増床リニューアル!!!】美味しいものしか食べたくない!…
  3. 【まさんぽ日和♪】

    【麺屋 潤焚でスッキリ綺麗なラーメンを食べる!】
  4. 【まさんぽ日和♪】

    【いかごろやき】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【美味しい話♪】

    ビーストキッチン-札幌中央区
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。