らふ家 辛マヨそば

【まさんぽ日和♪】

【札幌 らふ家の辛マヨそば】美味しいものしか食べたくない!

【久々来れた♪旨い油そばに再会だ!】

ラーメンのレパートリーっていうのもここ数年で飛躍的に増え、
マニアだけではなく一般の方々にも認知されるほどになってきました。
つけ・汁あり・汁なし・冷やしに・・・油そば。
そんな数ある油そばの名店の中でも
優しい味付けと奥深い油の味わいが楽しめるのが
ここ【らふ家】の油そばです。
以前も何度か来ているのですがなかなかお店の開店と来店タイミングが合わなくて
ちょっと落ち込んでいたところ・・・
先日タイミングよく味わうことが出来ました☆
今回は【辛マヨそば】を注文。

らふ家 辛マヨそば

美しい盛り付けは旨さの証拠!

相変わらず美しい盛り付け☆
綺麗なマヨに華麗なチリパウダー
こんなに綺麗なのに混ぜますよ!

らふ家 辛マヨそば

混ぜる!それが流儀!

らふ家 辛マヨそば

もっと混ぜる!それが行儀!

らふ家 辛マヨそば

もっともっと混ぜる!それが仁義!

だってそれは流儀だからwそして仁義だからw←もうわからんw
細かく刻んだねぎと輪切りのねぎ、そこにチャーシューとなるとと海苔。
混ぜまくることで渾然一体となって旨くなーるわけです☆
麺一本一本に味が絡みついたら実食!

らふ家 辛マヨそば

独特の麺!これがらふ家!

ネギの辛味と旨味そこにマヨ!合わない訳がない☆
優しい油を纏った平麺がマヨまで引き連れて・・・
マヨはマヨでチリを引き連れてるから・・・
ステキな味わい☆
思わず無言で貪り・・・
尽くしてしまってはいかんのです!!!

らふ家 辛マヨそば 追い飯

追い飯も混ぜる!

らふ家 辛マヨそば 追い飯

残りの具も麺も器に付いたマヨも全部混ぜる!これが旨い!!!

そうそうここはしっかり追い飯で器全体を味合わないと・・・という訳で
少し具材を残して追い飯投入!
ここも絶対にぐうたらしてはいけません☆
とにかく混ぜるべし☆
そして味わう渾然一体の2回目♪
油そば自体の旨味を吸った残ってる刻みねぎがご飯と合うのさぁもうーーー堪らんのです!

らふ家 辛マヨそば 一口スープ

濃厚魚介出汁の一口スープで締める!

そして食べ尽くそうとした時に目に入る【一口スープ】の文字・・・
あっぶな!忘れてた。
ここに来た時は必ず頼もうと思っていたのに旨すぎて一気に食べきるところでした。
しかし、気が付いてよかった。
らふ家の一口スープは魚粉が溶け込んだ濃厚魚介スープ☆
このスープを最後の最後に丼へダパァ〜ン♪丼に残った全ての旨味がスープに溶け込んで・・・
締めはこれしかねぇでげす!
器に入った全てを味わう【らふ家スタイル】。
極めて満足!大満足!

らふ家 辛マヨそば 一口スープ

食べきった丼に放つ一口スープ!全てが混在する渾身の一口☆

らふ家

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