【レシピ】

ハバネロで泡辣椒(パオラージャオ)を作るのさ!

唐辛子系の作物は
「連作はダメ!」
というのは知っているのですが
我が家の小さな小さな畑では
輪作する事もできないので
そんな事無視して作り続けているわけでw
なんとなく収穫量も減ってきている気が
しないでもないのですが。

毎年毎年
「ハバネロの三升漬け」ばかり作っても
芸がないなぁなんて思いながら
悩んでいたのですが
偶然にも面白いレシピを発見してくれたので早速チャレンジしようと思ったのよん。

それは!「ハバネロのパオラージャオ」簡単に言うと辛い発酵調味料なのですが情報がなさすぎてwとあるサイトにふんわり書いてあったレシピを元に製造開始!

6%の塩水と日本酒少々・・・これでうまく行くのかは不明www

二週間後が楽しみだ!

中華にハズレナシ?前のページ

ある平日の午後のお話次のページ

ピックアップ記事

  1. 【「私的サッポロせんべろMAP」なるものを発見!】美味しいものしか食べたくない!…
  2. 【札幌 もろはくの日本酒】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【札幌 竹本商店海老麺舎札幌伊勢海老麺処】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【札幌 澤田洋食堂のハンバーグ目玉焼きのせ】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【札幌 天ぷら こばしの上天丼】美味しいものしか食べたくない!

関連記事

  1. 納豆パスタ

    【料理】

    【本気で作る納豆パスタ】

    MASAファーム(自家菜園) で育ったチャイブ を納豆 に混ぜ込んで……

  2. 【レシピ】

    【ルルマーレが美味しいレシピを公開だ!】

    「ご家庭でも簡単に専門店の味を再現したい!」そう思うのはどなたも一緒…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2020年9月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 海鮮居酒屋根室のエスカロップ

    【まさんぽ日和♪】

    【海鮮居酒屋根室のエスカロップ】美味しいものしか食べたくない!
  2. かけうどん 薬味乗せ

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 大通りかがわ軒のうどん】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【まさんぽ日和♪】

    【復活!Curry Savoy 本物は旨すぎる!】
  4. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 PARCOラ・メゾン・ド・カリークゥーの熟成三十年ビーフカリーー】美味し…
  5. 【まさんぽ日和♪】

    【千歳 MEON農苑のスモークトラウトとチャイブのピッツァ】美味しいものしか食べ…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。