【レシピ】

ハバネロで泡辣椒(パオラージャオ)を作るのさ!

唐辛子系の作物は
「連作はダメ!」
というのは知っているのですが
我が家の小さな小さな畑では
輪作する事もできないので
そんな事無視して作り続けているわけでw
なんとなく収穫量も減ってきている気が
しないでもないのですが。

毎年毎年
「ハバネロの三升漬け」ばかり作っても
芸がないなぁなんて思いながら
悩んでいたのですが
偶然にも面白いレシピを発見してくれたので早速チャレンジしようと思ったのよん。

それは!「ハバネロのパオラージャオ」簡単に言うと辛い発酵調味料なのですが情報がなさすぎてwとあるサイトにふんわり書いてあったレシピを元に製造開始!

6%の塩水と日本酒少々・・・これでうまく行くのかは不明www

二週間後が楽しみだ!

中華にハズレナシ?前のページ

ある平日の午後のお話次のページ

ピックアップ記事

  1. 【札幌 琴似 黒花火琴似店のアレコレ】美味しいものしか食べたくない!
  2. 【札幌 厨華房 曼田林の五目あんかけ湯麺】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【札幌 雲隠れ黒花火のアレコレ!】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【旬菜鮮魚味和久のラムローストの醤油麹がけ】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【小樽 アイスクリームパーラー美園の鍋焼うどん】美味しいものしか食べたくない!

関連記事

  1. 【レシピ】

    【ルルマーレが美味しいレシピを公開だ!】

    「ご家庭でも簡単に専門店の味を再現したい!」そう思うのはどなたも一緒…

  2. 納豆パスタ

    【料理】

    【本気で作る納豆パスタ】

    MASAファーム(自家菜園) で育ったチャイブ を納豆 に混ぜ込んで……

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2021年1月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 【まさんぽ日和♪】

    【札幌 大通り 昼飯晩飯でらの昼飯】美味しいものしか食べたくない!
  2. 【まさんぽ日和♪】

    【もつ煮】美味しいものしか食べたくない!
  3. イカ一夜干し

    【まさんぽ日和♪】

    【札幌 酔円のイカの一夜干し】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【まさんぽ日和♪】

    【汁あり担々麺も175°DENOでしょ!】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【まさんぽ日和♪】

    【フランクフルトソーセージ】美味しいものしか食べたくない!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。