シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

【飲食店】

【中標津 シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬 の純鴨・鶏・鮭ぶし魚介絞りプレミアム・塩】美味しいものしか食べたくない!

【中標津は本当にいい街だ!】

先日、中標津に出張に行ってきたのですが、皆さん場所わかります?

↑この地図で見ると大したことないように見えますが、実はかなり遠くてw陸路で行くと車で6時間、JRでは直接行けないので「札幌⇒釧路⇒標茶⇒中標津」という経路で上手く乗り継ぎしていっても到着までに8時間ぐらいかかるのです。遠いでしょwだからね予定の仕事をしようと思っても確実に前乗りで翌日に変えるというスケジュールを取らないとけっこう辛いんです。でもね今回は仕事の開始時間に間に合わないから飛行機で行ってきたのです・・・贅沢だ♪飛行機だと新千歳空港から約1時間!!!空は信号がないから速いね♪

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬 にやっと来れた!】

大変お世話になっている中標津養老牛牧場の山本社長が直々に迎えに来てくださいまして。「お昼まだでしょ、じゃぁ叶旬行こっか!」嬉しい一言に大きく頷きレッツゴー!黄色い壁が個性的なお店が見えてきたなぁと思ったらそこが叶旬。一番のオススメを教えて頂き迷うこと無く「純鴨・鶏・鮭ぶし魚介絞りプレミアム・塩ラーメン」をポチッと食券発行!もう!後は一気でした☆

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

美味しいお料理は配置が肝心!とっても美しい配置に食べる前から旨さが伝わる☆

【贅沢すぎるスープは全く食べ飽きること無い美しい濃さ!】

羅臼産昆布に2種類の鮭節他にも贅沢に使った知床の魚介類から最高の味を引き出したスープを塩で!その塩も数種類の塩がブレンドされてコクと深みを出している一因に☆全ての旨味が最高のバランスで丼に収まりそこに更にこだわった具材や麺が・・・こんなに贅沢なラーメン・・・初体験!!!

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

黄金のスープは「京鴨」「鮭節魚介」「鶏」の3つのブレンド・・・バランスが超絶素敵!

【こだわりの麺!これは旨いさ☆】

道内産小麦粉、春ゆたか・春ゆたか全粒粉・夢ちからお使って無添加・無着色。 叶旬完全オリジナルの麺を製麺所と共同開発!こだわる時は突き抜けないとね☆そしてとっても美味しいの・・・少し細目の麺が鶏油と一緒にスープを持ち上げる!そして口に入り込む時のこのちゅるりん感。最高!

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

細く美しい麺は塩味にマッチ!鶏油(チーユ)を纏ってスープを運び上げる

【だし玉の旨さと美しさに悶絶☆】

羅臼の鮭節と標津の鮭節をブレンドしてそこに漬け込んだ卵。こんなに贅沢な味付けは他に味わったことのない旨さ☆トロトロの黄身と出汁の旨味が口の中で混ざりあって至極の世界へ!今まで食べた半熟卵がこのだし玉の前では何をしても太刀打ち出来ないでしょ☆

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

キラキラ輝く味玉は半熟度合いが完璧すぎてびっくり!

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

分厚いチャーシューは柔らかくて、なんせ旨い!この丼には旨いものがつまりすぎてる☆幸せだ!

シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬

無添加ってとっても素敵☆でも作る方はとっても大変!

【キュートな女将が創り出すこだわりの一杯は最高だ!】

「ラーメンを通じてお客様と繋がりたい」「麺絆(めんばん)」を深めてさらなる味の高みを追求し続ける。口じゃ簡単に言えるし勢いで走れるときもあるけれど、追い求め続けることって並大抵の努力じゃ出来ない!一杯のラーメンから始まる丼の中のこだわりは「美味しいもの」を愛して止まないお客さんと「お客さんの美味しい笑顔が見たい!」と真摯に向き合う女将の心意気がマッチしたとっても素敵なラーメンなのです!改めてこれが中標津素材感覚なんだとひしひしと心に響きました。中標津は本当にいい街だ!!!

http://www.shiretoko-kasyun.com/ ←クリックでHPだよ

このBlogのTOPは⇒DeliciousThing!

MASAが勤めるのは⇒市川燻製屋本舗

ピックアップ記事

  1. 【激辛なんDEATH祭り参戦!おむすびきゅうさんのスンドゥブチゲなんDEATH】…
  2. 【札幌 11丁目 おごじょのアレコレ】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【札幌 雷井土音の島根 七冠馬の会】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【「私的サッポロせんべろMAP」なるものを発見!】美味しいものしか食べたくない!…
  5. 【札幌 hrappi(ハラッピ)のカルボナーラ風カレー】美味しいものしか食べたく…

関連記事

  1. みよしのセット ¥470

    【昼】

    【札幌 狸小路 みよしのの餃子とカレー】美味しいものしか食べたくない!

    【みよしのセット ¥470】日本各地には和食だけではなくあらゆ…

  2. 【飲食店】

    【札幌 ゆりや食堂】美味しいものしか食べたくない!

    【札幌 ゆりや食堂のラーメン+小カレー】電車通りを西にしばらく向か…

  3. 【昼】

    【札幌 狸小路 HUGイート 大豚白の肉味噌麻婆炒飯】美味しいものしか食べたくない!

    札幌狸小路5丁目にあるHUGにある大豚白。人気の大豚白麻婆麺が有名です…

  4. 16419昼でら かけそば

    【昼】

    【札幌大通り 昼飯でらのかけそばと梅干しの焼きおにぎり】美味しいものしか食べたくない!

    【昼飯でらで癒やされたい!】なんやかんやと「貧乏暇なし」と言われる…

  5. 辛いラーメン14最高級たまり醤油の辛醤油ブラック

    【飲食店】

    【辛いラーメン14の最高級たまり醤油の辛醤油ブラック】美味しいものしか食べたくない!

    【ただ辛いだけじゃ意味がない!辛いラーメン14はマジでうまいの☆】…

  6. 白老たまごの里マザーズ 卵かけご飯

    【飲食店】

    【白老 白老たまごの里マザーズの卵かけご飯】美味しいものしか食べたくない!

    【白老たまごの里マザーズの卵かけご飯ってステキですよね♪】「卵食べ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2017年3月
« 2月   4月 »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 千鳥

    【MASAな日常】

    【札幌 雲隠れ黒花火のアレコレ!】美味しいものしか食べたくない!
  2. 【MASAな日常】

    【中標津 ホテルマルエー温泉の朝食バイキング(オリジナルスパイシーカレー)】美味…
  3. タコの柔らか煮

    【MASAな日常】

    【札幌 おばんざい カエルのいろいろ】美味しいものしか食べたくない!
  4. JIMMY BROWN  モッツァレラボロネーゼ ¥760

    【MASAな日常】

    【札幌 南1条 JIMMY BROWNのモッツァレラボロネーゼ 】美味しいものし…
  5. 【飲食店】

    【札幌 大豚白の大豚白麻婆麺】美味しいものしか食べたくない!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。