エスプレッソカルボナーラ

【昼】

【札幌 大通り Fujiwaraのエスプレッソカルボナーラ】美味しいものしか食べたくない!

【大人の隠れ家決定版!Fujiwaraでランチだ!】

現代の日本の食事って世界中の良いところや美味しいところをすんなり受け入れた非常にエンターテイメント性にも優れた食事になっていると思うのです。そりゃ和食も食べますが正直「和食がメイン」というような生活でもないのが事実。パスタが大好きな僕はかなりの頻度でパスタを食べているような気がしていて・・・w月に何度「パスタ喰いたい!」と言っているかも数えられません。そんな事言いながら昨年は【BBQ】に勤しみ、煙の掛かった旨い肉ばっかり食べてたのですが、そのBBQで昨年知り合ったのがFujiwaraのオーナーでもある冨士原さんでして・・・♪そりゃ伺って札幌でもココでしか食べられないと噂に聞いているパスタを思いっきり頂こうじゃないですか!ってことでお邪魔したのです☆

fujiwara店内

シックでとても落ち着く雰囲気。

店内はとっても落ち着いた装飾で品が良くおしゃれな内装。僕のようなオッサンはちょいと照れてしまうのですが、女性お一人でも安心してゆっくりくつろげる上質な空間です。かっけーです!

食前酒

食べる前に呑むwそれが嗜み♪

お食事の前にチラッと呑む。大人の隠れ家だけのことはあります☆胃も心もワクワク感UPです。

サラダ

素材がしっかり味わえるサラダは盛り付けも素敵。

最低限の手間しか加えていないサラダ。シンプルで素材がちゃんと味わえるって素敵なことです。

【《エスプレッソカルボナーラ》見参!】

エスプレッソカルボナーラ

こんなに美しいパスタはなかなかない。

自分の目の前に運ばれてきたときから優しく薫る珈琲。美味しい想像だけで頬が緩んでスケベ顔になってしまうのが自分でもわかるのです。生パスタに絡む卵黄の柔らかな黄色と珈琲の深い茶色、そこにふんだんに振りかけられたチーズの白。本当に美しい

エスプレッソカルボナーラ

クリーミィで濃厚!珈琲の深い味わいがハイクラスなアクセント。

ベーコンの塩味に呼応したような濃厚さと珈琲がもつ独特の香ばしさがカルボナーラの常識を覆しているようで・・・実はカルボナーラの良いところグングン深く掘り込んだような奥深い味わいが堪りません。フィットチーネによく絡むFujiwaraオリジナルのエスプレッソカルボナーラソースがリピ必至の味わい☆味すら落ち着く雰囲気でちょっと贅沢なランチに最適。

【如何でしたか?Fujiwara】

南一条通の中通りにコンクリートの壁に【Fujiwara】と書かれた入り口を地下に降りると現れる大人の隠れ家。パスタだけではなくオーナーの冨士原さんオリジナルのお料理もスタンダードのレパートリーも盛り沢山なお店。《大人の隠れ家》の名にふさわしく、珈琲にもこだわったお店はランチやディナーだけではなく、ほっと一息つきたい時の避難場所にももってこい。都会の真中で喧騒から抜け出せる数少ないお店です。みなさんも心の休憩に如何でしょうか?

FujiwaraHPはFujiwara〜CoffeeとWineが愉しめる大人の隠れ家〜

このBlogのTOPはDeliciousThing!

MASAが勤めるのは市川燻製屋本舗

ピックアップ記事

  1. 【札幌狸小路 ビーストキッチンの鰹の三杯酢なめろう】美味しいものしか食べたくない…
  2. 【札幌 厨華房 曼田林の五目あんかけ湯麺】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【札幌 ロクゴーガッツのやたら肉魂ラーメン】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【旬菜鮮魚味和久のラムローストの醤油麹がけ】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【札幌 琴似 古里は昭和の雰囲気と味のあるレトロな居酒屋】美味しいものしか食べた…

関連記事

  1. 【昼】

    【汁あり担々麺も175°DENOでしょ!】美味しいものしか食べたくない!

    昨年から今年にかけてなぜか担々麺ばかり食べている時期がありまして…

  2. 【昼】

    【しょうが焼き定食】美味しいものしか食べたくない!

    食券のある食堂って好きです。おばちゃんが半分ちぎって持っていく…

  3. チキンベジタブル 15穀米 レギュラースープ

    【飲食店】

    【札幌 CURRY SHOP エスのスープカレー】美味しいものしか食べたくない!

    【美味しいスープカレーが食べたい!】もうね、札幌人にとってスープカ…

  4. チキンカツカレー

    【昼】

    【札幌 いっぴん定食 藤のチキンカツカレー】美味しいものしか食べたくない!

    【元気をもらうならここしかない!】なんだか悩み倒して元気が出ない・…

  5. 【昼】

    【札幌 白石 綱取物語白石店の綱取味噌】美味しいものしか食べたくない!

    【疲れた身体にもってこいなパワフルラーメンだもの!】たまには?パワ…

  6. YS↑O2 チキン南蛮ランチ

    【昼】

    【札幌 YS↑O2のチキン南蛮ランチセット】美味しいものしか食べたくない!

    【いつもお世話になっております♪】僕にとって癒やしの空間でもあり、とっ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2017年1月
« 11月   2月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. 三代目たかのさんとMASA

    【MASAな日常】

    【鮨角打ち 裏・小樽酒商たかの札幌駅前店】美味しいイベントしかやりたくない!
  2. オリモドック チリ

    【MASAな日常】

    【レバンガ北海道の応援は「オリモドック」で決まり!】美味しいものしか食べたくない…
  3. 【MASAな日常】

    美味しいものしか食べたくない!【市川燻製屋本舗のいかのスモーク(燻製)を使ったホ…
  4. 【夜】

    【幸せのかたち(写真は金富士)】美味しいものしか食べたくない!
  5. 味和久ラムローストの醤油麹がけ

    【MASAな日常】

    【札幌 旬菜鮮魚 味和久のラムローストの醤油麹がけ】美味しいものしか食べたくない…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。