エスプレッソカルボナーラ

【昼】

【札幌 大通り Fujiwaraのエスプレッソカルボナーラ】美味しいものしか食べたくない!

【大人の隠れ家決定版!Fujiwaraでランチだ!】

現代の日本の食事って世界中の良いところや美味しいところをすんなり受け入れた非常にエンターテイメント性にも優れた食事になっていると思うのです。そりゃ和食も食べますが正直「和食がメイン」というような生活でもないのが事実。パスタが大好きな僕はかなりの頻度でパスタを食べているような気がしていて・・・w月に何度「パスタ喰いたい!」と言っているかも数えられません。そんな事言いながら昨年は【BBQ】に勤しみ、煙の掛かった旨い肉ばっかり食べてたのですが、そのBBQで昨年知り合ったのがFujiwaraのオーナーでもある冨士原さんでして・・・♪そりゃ伺って札幌でもココでしか食べられないと噂に聞いているパスタを思いっきり頂こうじゃないですか!ってことでお邪魔したのです☆

fujiwara店内

シックでとても落ち着く雰囲気。

店内はとっても落ち着いた装飾で品が良くおしゃれな内装。僕のようなオッサンはちょいと照れてしまうのですが、女性お一人でも安心してゆっくりくつろげる上質な空間です。かっけーです!

食前酒

食べる前に呑むwそれが嗜み♪

お食事の前にチラッと呑む。大人の隠れ家だけのことはあります☆胃も心もワクワク感UPです。

サラダ

素材がしっかり味わえるサラダは盛り付けも素敵。

最低限の手間しか加えていないサラダ。シンプルで素材がちゃんと味わえるって素敵なことです。

【《エスプレッソカルボナーラ》見参!】

エスプレッソカルボナーラ

こんなに美しいパスタはなかなかない。

自分の目の前に運ばれてきたときから優しく薫る珈琲。美味しい想像だけで頬が緩んでスケベ顔になってしまうのが自分でもわかるのです。生パスタに絡む卵黄の柔らかな黄色と珈琲の深い茶色、そこにふんだんに振りかけられたチーズの白。本当に美しい

エスプレッソカルボナーラ

クリーミィで濃厚!珈琲の深い味わいがハイクラスなアクセント。

ベーコンの塩味に呼応したような濃厚さと珈琲がもつ独特の香ばしさがカルボナーラの常識を覆しているようで・・・実はカルボナーラの良いところグングン深く掘り込んだような奥深い味わいが堪りません。フィットチーネによく絡むFujiwaraオリジナルのエスプレッソカルボナーラソースがリピ必至の味わい☆味すら落ち着く雰囲気でちょっと贅沢なランチに最適。

【如何でしたか?Fujiwara】

南一条通の中通りにコンクリートの壁に【Fujiwara】と書かれた入り口を地下に降りると現れる大人の隠れ家。パスタだけではなくオーナーの冨士原さんオリジナルのお料理もスタンダードのレパートリーも盛り沢山なお店。《大人の隠れ家》の名にふさわしく、珈琲にもこだわったお店はランチやディナーだけではなく、ほっと一息つきたい時の避難場所にももってこい。都会の真中で喧騒から抜け出せる数少ないお店です。みなさんも心の休憩に如何でしょうか?

FujiwaraHPはFujiwara〜CoffeeとWineが愉しめる大人の隠れ家〜

このBlogのTOPはDeliciousThing!

MASAが勤めるのは市川燻製屋本舗

ピックアップ記事

  1. 【札幌 琴似 黒花火琴似店のアレコレ】美味しいものしか食べたくない!
  2. 【札幌 らーめん さかいのこっさり味噌】美味しいものしか食べたくない!
  3. 【札幌 澤田洋食堂のハンバーグ目玉焼きのせ】美味しいものしか食べたくない!
  4. 【札幌 天ぷら こばしの上天丼】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【札幌 東区 ちょびりこ。ジャム研究所のアレコレ】美味しいものしか食べたくない!…

関連記事

  1. らーめん さかい こっさり味噌

    【飲食店】

    【札幌 らーめん さかいのこっさり味噌】美味しいものしか食べたくない!

    【らーめん通に聞いた今一番注目のらーめん店】急に何かの発作のように…

  2. 【昼】

    【札幌 白石 綱取物語白石店の綱取味噌】美味しいものしか食べたくない!

    【疲れた身体にもってこいなパワフルラーメンだもの!】たまには?パワ…

  3. アイスクリームパーラー美園の鍋焼うどん

    【飲食店】

    【小樽 アイスクリームパーラー美園の鍋焼うどん】美味しいものしか食べたくない!

    【小樽の鍋焼きうどんはノスタルジーなアイスクリームパーラー美園】 …

  4. 【昼】

    【札幌 東区 蕎麦さとやま】美味しいものしか食べたくない!

    札幌東区には蕎麦屋さんが結構あるのですが車で移動しているときに…

  5. 竹本商店海老麺舎伊勢海老麺処

    【飲食店】

    【札幌 竹本商店海老麺舎札幌伊勢海老麺処】美味しいものしか食べたくない!

    【色んな意味で店構えってやっぱり重要ですよ☆】見た目の印象ってとっ…

  6. 【昼】

    【プレミアムフライデーを楽しもうよ♪】

    今年2月から突如として始まったプレミアムフライデー。毎月最終週の金…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
2017年1月
« 11月   2月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

Twitter でフォロー

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
  1. COVO フレッシュトマトとアンチョビのピッツァ

    【MASAな日常】

    【弟子屈 COVO(コーヴォ)のフレッシュトマトとアンチョビのピッツァ】美味しい…
  2. 【MASAな日常】

    【釧路 丹頂市場の魚一 魚醤らーめん】美味しいものしか食べたくない!
  3. 海鮮居酒屋根室のエスカロップ

    【飲食店】

    【海鮮居酒屋根室のエスカロップ】美味しいものしか食べたくない!
  4. 白老たまごの里マザーズ 卵かけご飯

    【飲食店】

    【白老 白老たまごの里マザーズの卵かけご飯】美味しいものしか食べたくない!
  5. 【MASAな日常】

    【パストラミサラダ】美味しいものしか食べたくない!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。