【昼】

【札幌 ラーメン薫薫のR-41しおラーメン】美味しいものしか食べたくない!

美味しいものしか食べたくない!

僕の事務所は

シェアオフィスの中にあるのですが

立地が何とも素晴らしく

美味しい誘惑に満ちた

狸小路やススキノがすぐそばにあり

本当に財布があっという間に

涼しくなってしまう魅惑の場所なのです。

そりゃもうまっすぐお家に帰るのは

至難の技w

そんな好条件の場所なので

ランチも迷っちゃうくらい

いいお店がいっぱいあります。

その中でもリピートしている

お店の中の一つが

【ラーメン薫薫】です。

ここ・・・

札幌ではなかなか珍しい

塩ラーメンがメインのお店☆

とってもシンプルな店内は

まるで塩ラーメンそのもの

今回オーダーしたのが

以前から食べたくてなかなか食べられなかった

「41歳未満お断り」と思い切り書かれている

【R-41 しおラーメン】

今年の暮れに42になる僕としては

やっと大人の世界の仲間入りです。

澄んだスープがオトナのたしなみ!

澄んだスープがオトナのたしなみ!

一気に大人ぶるためにも

わかめをトッピングすると言う

大人の第一歩を踏み出しました。

透き通った綺麗なスープに

厚めのチャーシュー

ゆで卵になると、ねぎ、メンマ、麩

めちゃんこシンプルに見えたのですが

結構オールスターキャスト!

そこに調子こいてトッピングした

わかめが鮮烈!

まずはスープを一口。

さっぱりなのに塩の旨味が

「ぱぁ〜んっ」と広がり

その後にしっかり出汁が

追いかけてくるのですが

やはりきれがいい!

この感覚が「R-41」じゃないと

解らないのか解らせたくないのかw

この縮れ麺が塩の旨味を引き上げる!

この縮れ麺が塩の旨味を引き上げる!

麺をひとつかみ啜り上げると

スープを巻き込んで

口の中に踊りながら入って行く

中細の縮れ麺がしおラーメンに

ぴたっと合う。

わかめのトッピングも大正解。

もう食べだしたら止まりません!

完食まで一気☆

この幸せが

ゆで卵一個サービスで¥600だなんて!

(わかめトッピングは¥100増し)

懐秋風のリーマンとって感謝感動です。

熾烈な競争が繰り広げられる

札幌中心街の飲食業界ですが

その中でも

出店退店の入れ替わりが激しい

ラーメン業界で

20年以上も続けられると言うのは

本当に素晴らしく

味だけではなく

その経営も大尊敬です。

しおラーメン一本で・・・

凄いお店です!!!

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